Sulle splendide colline della Val di Chiana, nel cuore della rinomata campagna toscana, a Torrita di Siena, Mauro Monaci diversi anni fa ha aperto Il Ristorante Pizzeria Le Macine, di cui è anche cuoco e gestore.
ll ristorante si trova sulla strada che da Torrita di Siena porta a Montefollonico, nel casolare dove il titolare era cresciuto con la famiglia, che aveva un'azienda agricola con venticinque mucche Chianine, di cui vendeva il latte.
Dopo aver ristrutturato il locale, il Sig. Monaci decise di ricavarne un tipico ristorante toscano che rispettasse a pieno la tradizione culinaria senese e che potesse presentarsi come luogo adatto a tutte le occasioni, dai pranzi alle cene più intime, alle feste e le cerimonie.
Mauro Monaci ha appreso l'amore per la cucina direttamente in famiglia, quando i genitori erano nei campi, ed egli rimaneva accanto ai nonni, in casa, ed apprendeva i rudimenti dell'arte culinaria.
Oggi il ristorante ha una consolidata clientela sia locale che forestiera e si è fatto conoscere grazie ai suoi primi fatti in casa, come i Pici, le sue grigliate di carne e altri piatti tradizionali.
La splendida campagna senese, costituisce uno scenario suggestivo in cui ambientare feste, cerimonie e occasioni particolari: a tal fine, Il Ristorante Pizzeria Le Macine mette a disposizione dei propri clienti una veranda estiva, e una vista panoramica che non lascia mai indifferenti.
Quale migliore opportunità di rendere speciale un momento fuori dal comune o anche una semplice cena con gli amici? In questo locale è facile riscoprire il piacere dello stare insieme, delle tavolate che un tempo in si tenevano in campagna per festeggiare i momenti degni di essere ricordati.